Embutido elaborado a base de carne y grasa de cerdo, especias y condimentos. Embutido en funda de colágeno, madurado en condiciones de humedad y temperaturas controladas, su presentación es en pieza o rebanado, empacado al alto vacío para prolongar su vida útil y conservar sus características organolépticas.

Tipo de embutido: Embutido curado y madurado

Presentación: Producto empacado al alto vacío